• За вкусен гювеч да се използва глинен съд.

• За пандишпан – яйцата да не се разбиват в алуминиев съд, защото сместа ще потъмнее.

• За вкусно ястие – бърка се само с дървена лъжица и да не се бърка често, защото намаляват вкусовите и хранителните качества.

• Грешки се допускат не за това, че не знаем рецепти, а това, че не мерим точно продуктите.

• При печене във фурна не трябва непрекъснато да се отваря вратичката, тогава кейкът и тортата ще спаднат. При отваряне на фурната навлиза студен въздух от който тестата спадат, а също и от силния трясък на вратичката.

•Не се слага току що опечено тесто на цимента или на прозореца, за да изстине бързо. Така тестата спадат и особено тортите получават дупка в средата и баницата става клисава. Опечените тестени изделия се държат близо до печката, докато изстинат.

• Мекиците и бухтите, приготвени със сода бикарбонат, поемат много мазнина.
Содата се слага само в пресято брашно и никога в кисело мляко.

• Чорбата със застройка се пресича, защото при разбиването е сложен и белтъкът на яйцето. Приготвя се само с жълтък. Да не се бърка бързо! Към застройката се прибавя половин кафена чашка студена вода.

• За да бъде вкусен бульонът и супата трябва да се знае с каква вода са залети. Ако се залее бульонът със студена вода, то той става вкусен. Обратно, ако продуктът се залее с топла вода или вряла се получава не вкусен бульон или чорба. Не трябва да се готви на силен огън.

• За да се приготви омлет не трябва да се бият яйцата. Само се разбъркват и така омлетът става пухкав.

• Ако яхнията се залее със студена вода, получава се вкусен сос, а не вкусно месо и обратното – вкусно месо, а не вкусен сос.
• За да се получи вкусно и сочно месо, трябва, като се запече, тогава да се напръска със сол. Ако се соли по-рано, солта ще погълне влагата. Такова месо, като се опече става твърдо и сухо.