Ако сте си отгледал или си купите много крехък зелен фасул, можете просто да го сварите за 5 минути в завряла подсолена вода и така да го сервирате на децата да си го хапват цял – децата не обичат сложни храни със сосове, а фасулът е полезен.

Много вкусен става зеленият фасул с домати и чесън. След като сте подварили вече шушулките, отцедете ги от водата и ги сложете в тефлонов тиган, дъното на който сте покрили със зехтин, добавили сте нарязани на дребно скилидки на една глава чесън и един домат, нарязан на кубчета, или пък десетина разполовени чери доматчета. Задушете под похлупак на слаб огън за 20-30 минути и свежото зеленчуково ястие е готово. Подходящо е да го сервирате на вегетарианци и вегани. За един човек предвидете поне една стиска зелен фасул.