● Яйцата, козунаците и агнешкото месо силно „подкиселяват“ организма, което не е здравословно. Затова те трябва да се комбинират със сурови плодове и зеленчуци, които го алкализират.
● При невралгичен пристъп разрежете наполовина току-що твърдо сварено яйце и го сложете на мястото на болката. Когато яйцето изстине, изчезва и невралгичната болка.
● Сварените великденски яйца се съхраняват в хладилник най-много до седмица. Същото се отнася и за пъдпъдъчите яйца, които се използват като допълнение към празничната украса.
● Пресните яйца се белят по-трудно.
● Козунак със срок на годност над 4 дни е с добавени подобрители, консерванти и оцветители, които в по-голямо количество може да са вредни. Не купувайте такива.
● Тестото на истинския козунак е със структура на конци.
● И една хитринка за борци: Яйцата с размери S (малък) и M (среден) са по-здрави в сравнение с големите.